Plantation Fiji 2009 Kilchoman Finish Select Cask V And B 49,6%

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Plantation Fiji 2009 Kilchoman Finish Select Cask V And B 49,6%
Plantation Fiji 2009 Kilchoman Finish Select Cask V And B 49,6%

Exclu V and B

Plantation Fiji 2009 Kilchoman Finish Select Cask V And B 49,6%

Boisé, Empyreumatique, Floral, Fruité, Tourbé, Végétal

4.33/5
Vous aimez la tourbe, vous aimez le rhum et pourquoi pas les deux ensemble ? C'est un pari fou réalisé par Alexandre Gabriel.

Plantation Fiji 2009 Kilchoman Finish Select Cask V And B 49,6%

65,00 €
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Non disponible en livraison à domicile

Indisponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • South Pacific

  • ALC. 49.6 % VOL.

  • Fidji

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Ambré

  • Végétal, Tourbé, Floral, Boîte A Cigare, Raisins Secs

  • Tourbe, Fruits Confits, Boisé, Fumé, Vanille, Tabac

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Pour les grandes nouvelles

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Chocolat noir

    Desserts chocolatés

    Foie gras

Pour les épi'curieux...

Adepte des expérimentations, Alexandre Gabriel nous propose dans cette version un single cask originaire de Fiji à 49,6% et vieilli 11 ans. Sa particularité réside dans son triple vieillissement, 8 ans et demi aux Iles Fidji en ex-fût de bourbon, puis 2 ans en ex-fût de cognac en France, et enfin pour finir, 6 mois en fût provenant de chez Kilchoman. Kilchoman est une magnifique ferme-distillerie, située sur Islay en Écosse qui produit de superbes whiskies tourbés. Et bien justement, la note de tourbe se retrouve bien dans ce rhum, et c'est en ça qu'il est magique ! Une parfaite harmonie entre le rhum et la tourbe.

Données techniques

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Mixte

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    11 ans