Plantation Guyana 2008 Select Cask V and B 47,6%

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Plantation Guyana 2008 Select Cask V and B 47,6%
Plantation Guyana 2008 Select Cask V and B 47,6%

Exclu V and B

Plantation Guyana 2008 Select Cask V and B 47,6%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Floral, Pâtissier

Un rhum distillé dans le célèbre alambic en bois Port Mourant, célèbre mais accessible, comment y résister ?

Plantation Guyana 2008 Select Cask V and B 47,6%

79,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • Demerara Distillers Limited

  • ALC. 47.6 % VOL.

  • Guyana

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Foie gras

    Tarte sucrée

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Ambré Foncé

  • Rancio, Fruit A Coque, Cacao, Végétal, Prune

  • Acidulé, Amande, Noisette, Balsamique, Boisé Fin, Lys

Pour les épi'curieux...

Avec cet embouteillage, Alexandre Gabriel nous offre un morceau de l'histoire de la Guyane Anglaise, avec l'utilisation du célèbre alambic en bois Port Mourant. Un alambic tellement particulier du fait du bois mais aussi de son fonctionnement en double retors. En plus de ce monument des alambics, vient s'ajouter un triple vieillissement. Avec un finish assez peu ordinaire, ce rhum va passer 9 ans et demi en fût ex-bourbon sur place, puis 1 an et demi en fût ex-cognac ici et enfin 1 an dans un fût ex-Pineau des Charentes. Ce finish lui confère des notes de fruits à coques, de rancio, le tout joyeusement assemblé aux notes typiques des rhums de la Guyane Anglaise.

Données techniques

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    12 ans

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Pot Still