Plantation Long Pond 1996 Select Cask V and B 49,1%

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Plantation Long Pond 1996 Select Cask V and B 49,1%

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Pâtissier

Un Long Pond de 24 ans ! Mes aïeux ! Ce n'est pas tous les jours que l'on peut déguster ce genre de rhum !

Plantation Long Pond 1996 Select Cask V and B 49,1%

119,00 €
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Non disponible en livraison à domicile

Indisponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • Long Pond et Clarendon

  • ALC. 49.1 % VOL.

  • Jamaïque

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Ambré

  • Banane, Ananas, Mangue, Noix De Coco, Vanille, Aneth, Épices Douces

  • Intense, Long, Sec, Fruits Exotiques, Vanille, Amande, Boisé, Bonbon A La Violette

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Pour les grandes nouvelles

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Tarte sucrée

    Fruits frais

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

Alexandre Gabriel nous a toujours habitué avec ces séries Single Cask à découvrir de majestueux rhums tout droit sortis du chai. Une fois encore, le pari est réussi. Ce Long Pond nous offre un jus incroyable, grâce à une fermentation longue d'une semaine, d'une distillation dans le fameux alambic John Dore double retors et d'une triple maturation unique. Le liquide fraîchement sorti de l'alambic profite alors d'une première maturation en Jamaïque, longue de 21 ans et demi en ex-fût de bourbon, puis 2 ans en fûts de Cognac dans les chais de Plantation en France. Enfin, pour encore plus de complexité, ajoutons une touche finale de 6 mois en ex-rye cask de chez NewYork Distilling. Le tout est doucement réduit pour maximiser le plaisir. Ce serai un crime de ne pas avoir cette bouteille dans sa cave à rhums !

Données techniques

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon