Rum Of The World Fiji 8 Ans 2014 Single Cask V and B 54,5%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Fumé, Pâtissier
Rum Of The World Fiji 8 Ans 2014 Single Cask V and B 54,5%
Non disponible en livraison à domicile
S'inscrire pour recevoir une alerte de disponibilitéDisponible en magasin
-
0.7 L
-
Ambré Rum - Tradition Anglaise
-
Rum & Co Of Fiji
-
ALC. 54.5 % VOL.
-
Fidji
Conseil de dégustation
-
Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Digestif
-
Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
|
Tourbé/Fumé |
|
Végétal/Floral |
|
Malté |
|
Epicé/Boisé |
|
Sucrosité |
|
Fruité |
|
Vivacité |
|
Patissier |
|
Organique |
Pour les épi'curieux...
Sélectionné par V and B, ce fût, originaire des îles Fidji, est un rhum distillé en 2014 en alambic à repasse à partir de mélasse.
Il a ensuite vieilli deux ans sur l'île sous climat tropical dans un fût de Bourbon. Il a ensuite été rapatrié en Europe, pour un second vieillissement sous climat continental pour 6 années supplémentaires. Le fût utilisé alors avait précédemment contenu du Cognac.
On découvre alors un rhum d'une extrême complexité, d'une belle richesse et d'une sublime intensité. On navigue entre les fruits exotiques, entre les notes d'hydrocarbure, les notes fumées et les notes pâtissières du cognac. Absolument unique !
Données techniques
-
Brut de fût
Oui
-
Craft / Artisanal
Oui
-
Age
Vieux
-
Single cask
Oui
-
Fût
Chêne Américain
-
Elevage
Autre
-
Distillation
Pot Still
-
Vieillissement
Bourbon
-
Nombre d'année
8 ans