Super 8 Saison 33 cl

Douce et fruitée

5/5
La Saison de Super 8 a remporté en 2018 la médaille d'argent au World Beer Award Belge.

Super 8 Saison 33 cl

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  • Blonde Saison

  • 0.33 L

  • ALC. 4.8 % VOL.

  • Haacht

  • Belgique

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    7-8 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Barbecue

    Déjeuner

  • Accords mets

    Coquillages et crustacés

    Fromage

    Barbecue

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe blonde foncée, trouble, fine mousse blanche

  • Arômes de céréales, gingembre, épices, blé, galanga

  • Douce et épicées, poivre, gingembre, galanga, blé, désaltérante

Pour les épi'curieux...

La Brasserie Haacht est créée en 1898 par Eugène de Ro, ingénieur spécialisé dans la fermentation. En 1913, elle compte parmi les principales brasseries de Belgique. Elle est, depuis plus de 120 ans, une brasserie familiale, indépendante et 100% belge. Les bières Saison étaient autrefois brassées pendant l'hiver et servaient à désaltérer les ouvriers qui travaillaient aux champs durant le printemps. Aujourd'hui, vous pouvez les déguster tout au long de l'année. La Super 8 Saison est une bière multicéréales qui combine blé, avoine, seigle, orge et épeautre. Elle contient aussi des houblons uniquement belges, du gingembre et de la racine de galanga. Cette saison dévoile une belle couleur blonde foncée, naturellement trouble. On retrouve au nez des arômes de céréales mélangés à de belles notes de gingembre. Les premières saveurs lors de la dégustation de cette bières sont les épices, accompagnées ensuite d'un arrière-goût amer. La finale de cette bière est poivrée pour le plus grand plaisir de nos sens.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Seigle, Avoine, Epeautre, Froment, Orge de Printemps

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Aramis, Styrian Goldings

  • EBC

    15

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Lactose, Malt de Blé, Malt d'Orge

  • IBU

    28