Togouchi Pure Malt 40%

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Togouchi Pure Malt 40%
Togouchi Pure Malt 40%

Togouchi Pure Malt 40%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Fumé, Malté, Pâtissier, Tourbé

4/5
Direction le Japon, à la découverte du savoir-faire d'assembleur de Chugoku Jozo ! Avec ce Pure Malt, découvrez la version 100% malté de Togouchi !

Togouchi Pure Malt 40%

59,90 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Togouchi

  • ALC. 40 % VOL.

  • Blended

  • Japon

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Doré

  • Gourmand, Céréalier, Fruits Mûrs, Boisé, Fruits Secs, Chocolat, Vanille, Légère Fumée

  • Rond, Souple, Fumé, Tourbé, Légèrement Laiteux, Pomme, Poire

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

La gamme de whisky Togouchi s'est très vite développée comme une marque phare du paysage japonais. Ici, c'est le travail d'assemblage qui est le plus important. Si la distillerie, construite il y a 4 ans, dévoile tout juste son premier distillat, les Blends permettent de bien saisir l'identité japonaise. Situés dans un tunnel sous la montagne, les chais de Togouchi permettent une hygrométrie constante, permettant de lentement faire vieillir les whiskies. Avec le Pure Malt, Togouchi assemble différents Single Malts, vieillis entre 3 et 9 ans, dans des fûts de bourbon et de sherry. On retrouve alors la patte de Togouchi avec un distillats fruités, autour de la pomme rappelant le saké, de tourbe, et des notes plus maltés, de fruits, de vanille et tourbe apporté par le vieillissement.

Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    3 ans