Champagne Devaux Cuvée D

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Champagne Devaux Cuvée D
Champagne Devaux Cuvée D

Champagne Devaux Cuvée D

Bulles

La cuvée D est le porte étendard du style Devaux, une juste harmonie entre élégance florale du chardonnay et la puissance vineuse du pinot noir.

Champagne Devaux Cuvée D

39,90 €
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Disponible en magasin

  • Effervescent Champagne AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 12 % VOL.

  • Maison Devaux

  • France

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Jaune paille, reflets dorés

  • Fleurs blanches, amandes, brioche

  • Friand, crémeux, complexe

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Déjeuner

  • Accords mets

    Poisson

    Apéritif

    Fruits de mer

  • Température de dégustation

    10-12 °C

Pour les épi'curieux...

Fondée en 1846 par la famille Devaux au cœur de la Côte des Bars, ce sont aujourd'hui plusieurs familles de vignerons qui se sont rassemblées et qui coopèrent dans un objectif d'excellence pour la maison Devaux. Multi-récompensée en France comme à l'international, la cuvée D est l'expression ultime du style Devaux. Une bouteille élancée, un étui luxueux et un assemblage qui fait la part belle au cœur de cuvée, le premier jus qui sort du pressoir est le plus fin et le plus pur. La cuvée D est une composition de pinot noir issu de la Côte des Bar, terroir qui fait le mieux ressortir tout son fruité et sa puissance du pinot noir et de chardonnay venant de la Côte des Blancs, réputé pour sublimer ce cépage. Au moins un tiers de l'assemblage provient de vins de réserve, reflets des meilleures années. Après 5 ans d'élevage, le Champagne va dégager de beaux arômes de fleurs blanches et d'épices douces, ainsi que ceux de brioche et de vanille qui apportent une sensation de rondeur très agréable. Un vrai Champagne de table, accordez-le avec des Saint-Jacques, un bar, des fruits de mers, ou même un fondant poire-chocolat.

Données techniques

  • À consommer

    Maintenant

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Brut

  • Cépage

    Chardonnay, Pinot Noir

  • Millésime

    Non millésimé

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • Type agriculture

    Raisonnée