Château Bouscassé Rouge 2019
Rouge-Rond et Souple
Château Bouscassé Rouge 2019
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Disponible en magasin
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Rouge Madiran AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Vignobles Brumont
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge grenat sombre, reflets orangés
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Sanguin, fruits évolué, grillé
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Dense, tanins élégants
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Dîner de famille
Repas d'affaire
Dîner entre amis
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Accords mets
Viandes rouges
Agneau
Gibier
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Température de dégustation
16-18 °C
Pour les épi'curieux...
Alain Brumont a commencé à travailler la vigne à l'âge de 16 ans. Petit génie du vin, il va relancer l'appellation Madiran quelques années plus tard et faire un pied de nez aux vignerons de l'époque en choisissant comme cheval de bataille un cépage mal aimé et difficile à travailler : Le Tannat.
Grâce à un choix de parcelle judicieux et un travail de la vigne minutieux, Alain Brumont a hissé ses cuvées au côté des plus grands vins. Il a d'ailleurs été de nombreuses fois récompensé pour la qualité de ses vins et pour son savoir-faire. C'est au château Bouscassé qu'il fait ses premières armes. Son terroir d'argiles rouges produit des vins d'une finesse incomparable, un nez puissant de fruits noirs caramélisés et de pruneaux.
Ce vin rouge est prêt à être dégusté dès aujourd'hui sur un canard à l'orange, un jarret de veau confit ou autre plat avec une touche de sucré-salé.
Données techniques
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Sauvignon, Tannat
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Millésime
2019
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée