Château de La Grille Rouge 2020 - Baudry & Dutour
Rouge-Rond et Souple
Château de La Grille Rouge 2020 - Baudry & Dutour
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Disponible en magasin
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Rouge Chinon AOP
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0.75 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Château de la Grille
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Grenat profond.
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Notes de tabac, cuir, sous-bois et épices.
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Souple avec des notes de fruits noirs compotés, poivres et café. Belle persistance.
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Pour les grandes nouvelles
Faire plaisir (cadeau)
Barbecue
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Accords mets
Gibier
Viandes rouges
Poisson grillé
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Température de dégustation
16-18 °C
Pour les épi'curieux...
Connaissez-vous le lien entre les vins de Chinon et l'écrivain français Rabelais ? Son roman Gargantua (écrit en 1534) se déroule à Chinon et ses alentours. Il y écrit une philosophie de la tolérance et du bien vivre. Sa région natale en reste marquée et son âme résonne dans la ville et dans les vignes chinonaises.
Le Château de la Grille est la plus belle et prestigieuse demeure de l'aire d'appellation de Chinon. 35 hectares de vignes plantées en cabernet franc entourent le domaine dont les origines remontent au XV ème siècle, et ce sont aujourd'hui les deux vignerons Chritophe Baudry et Jean-Martin Dutour qui en sont propriétaires.
L'héritage du château et le savoir-faire de ceux qui s'y investissent depuis toujours ont fait sa renommée. Lorsqu'on pense au vin, Château de la Grille, on pense aussi à cette bouteille à la forme particulière. Cette bouteille de vin rouge fait référence à un modèle de bouteille champenoise.
Le terroir, le savoir-faire et l'identité en font un domaine incontournable du vignoble ligérien.
Données techniques
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À consommer
10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Franc
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Millésime
2020
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée