Côtes de Provence 2023 Minuty Prestige
Rosé-Frais et Croquant
Côtes de Provence 2023 Minuty Prestige
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Disponible en magasin
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Rosé Côtes de Provence AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Moet Hennessy Diageo
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Robe rose, reflets nacrés
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Arômes francs : pamplemousse jaune, groseille blanche, orange sanguine et framboise.
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Franc, net. Finale iodée et citronnée.
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
Pique-nique
Déjeuner
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Accords mets
Fruits de mer
Huîtres
Poisson grillé
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Température de dégustation
8-10 °C
Pour les épi'curieux...
Le Château Minuty fait partie depuis 1955 des 23 propriétés à être classé comme Cru des Côtes-de-Provence. Propriété familiale aux 60 hectares de vignes exposés sur les coteaux de Gassin et de Ramatuelle. C'est Anne-Victoire Matton, quatrième génération, qui, depuis 2022, gère le domaine aux côtés de son père Jean-Etienne et de son oncle François.
Si la réputation du Château Minuty n'est plus à faire, on vous propose tout de même de découvrir ce rosé à la légèreté et l'expression aromatique remarquable. Assemblage méticuleux des plus beaux Grenache, Syrah, Rolle et Cinsault, le nez de ce vin révèle des notes dominantes de fruits rouges acidulés. En bouche, ce rosé est franc et net, avec une finale citronnée et iodée, laissant une pointe de minéralité.
Élégant et fin, il accompagnera à merveille les produits de la mer comme les huîtres ou encore les coques, mais aussi la cuisine italienne.
Données techniques
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Millésime
2023
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Raisonnée
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À consommer
Jusqu'à 3 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cinsault, Grenache Noir, Rolle, Syrah