Port Charlotte OLC:01 55,1%

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Port Charlotte OLC:01 55,1%

    Port Charlotte OLC:01 55,1%

    Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Iodé, Malté, Pâtissier, Tourbé

    La version "Heavily Peated" de Bruichladdich nous offre une nouvelle référence dans la gamme Cask Explorations. Avec pas moins de 5 vieillissements différents, ce Port Charlotte est unique.

    Port Charlotte OLC:01 55,1%

    129,90 €
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    Disponible en magasin

    • 0.7 L

    • Bruichladdich

    • ALC. 55.1 % VOL.

    • Single Malt

    • Royaume-Uni

    Description

    Iodé

    Tourbé/Fumé

    Végétal/Floral

    Malté

    Epicé/Boisé

    Fruité

    Vivacité

    Patissier

    Organique

    Saveurs

    • Orangé Foncé

    • Tourbe, Algues, Fruits Noirs, Figues, Toffee, Pèche, Miel, Nougat, Orange Cuite, Vin cuits, Épices chaudes, Boisé, Torréfié, Chocolat

    • Huileux, Sec, Tourbe, Fruits Sucrés, Figue, Pèche, Nougat, Fruit A Coque, Tabac, Noisette, Terreuse, Fumée, Poivrée, Chocolat, Vanille, Saline

    Conseil de dégustation

    • Moment(s) de dégustation

      Au coin du feu

      Dans le canap

      Pour les grandes nouvelles

    • Accords mets

      Chocolat noir

    Pour les épi'curieux...

    La distillerie Bruichladdich est à l'origine de trois séries d'embouteillages. D'abord, en son nom propre Bruichladdich est la version non tourbée. Octomore est la version "Super Heavily Peated" provenant de la distillerie, avec des niveaux de tourbes dépassant les 100 ppm. Port Charlotte quand à elle est la version "Heavily Peated" entre 40 et 60 ppm. Un niveau de tourbe très élevé offrant cette fumée et ces arômes terreux très marqués. Ce whisky est le deuxième à intégrer la gamme des Cask Exploration, une série de whiskies tourbés profitant de vieillissement dans de nouveaux fûts pour encore plus de saveurs !5 vieillissements se sont succédé. Après une distillation en 2010, d'orge écossaise cultivée en 2009, les jus ont été répartis dans des fûts de la manière suivante : - 30% 1ST FILL AMERICAN WHISKEY CASKS - 40% 2ND FILL AMERICAN WHISKEY CASKS - 25% VIN DOUX NATUREL CASKS - 5% 2ND FILL SYRAH CASKS Après 8 ans de vieillissement ces jus ont été assemblés durant 18 mois dans plusieurs Hogsheads d'Oloroso spécialement sélectionnés par le directeur de la bodega espagnol Fernando de Castilla. Un Whisky tourbé qui nous offre une complexité aromatique des plus rares, naviguant entre cette tourbe puissante et les influences des différents fûts. Une nouvelle preuve de l'unicité et de l'innovation chère à Bruichladdich !

    Données techniques

    • Embouteillage

      Officiel

    • Fût

      Autres

    • Brut de fût

      Oui

    • Distillation

      Pot Still

    • Vieillissement

      Autre

    • Nombre d'année

      3 ans

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