Waterford Single Farm Origin Hook Head Edition 1.1 50%

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Waterford Single Farm Origin Hook Head Edition 1.1 50%
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Waterford Single Farm Origin Hook Head Edition 1.1 50%

Epicé, Fruité, Malté, Pâtissier, Végétal

2021 débute en grande pompe chez Waterford. V and B vous propose deux nouvelles fermes. Ici, Hook Head offre de jolis arômes équilibrés entre minéralité, notes végétales et épices gourmandes

Waterford Single Farm Origin Hook Head Edition 1.1 50%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Waterford

  • ALC. 50 % VOL.

  • Single Malt

  • Irlande

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Paille

  • Minéral, Herbacé, Terreux, Foin, Frais, Fruité, Agrumes, Gourmand, Caramel, Chocolat, Malt, Pop Corn, Epices Douces, Poivres

  • Gourmand, Malté, Epicé, Muscade, Gingembre, Poivre Blanc, Caramel, Chocolat Corsé, Réglisse, Agrumes

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Repas d'affaire

  • Accords mets

    Barbecue

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

Waterford revient en 2021 toujours avec le même combat : rendre sa noblesse à l'orge en lui laissant l'espace pour s'exprimer. Avec ce travail de Single Farm Origin, chaque ferme voit l'orge qu'elle a cultivé être mise en bouteille de manière séparée, afin de laisser chaque terroir dévoiler ses caractéristiques. Au cœur du programme : Terroir, traçabilité et transparence. Avec Hook Head, c'est un nouveau terroir qui s'exprime, un sol unique, une ferme unique et un climat unique. Cet embouteillage récompense le travail de Martin Foley, dont la ferme est située à l'extrême sud du comté de Wexford. Le sol étant riche en argile, en glaise et secoué par des tempêtes maritimes, ce whisky dévoile des notes complexes et raffinées, avec un bel équilibre entre la minéralité, des notes fermières et des épices gourmandes. Un whisky que l'on vous recommande de goûter. 

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    3 ans