Ambrée Miel 33 cl
Riche et épicée
Ambrée Miel 33 cl
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Ambrée Amber Ale
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0.33 L
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ALC. 6.5 % VOL.
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Nepo
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Apéro
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Accords mets
Desserts aux fruits secs
Fromage
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Température de dégustation
7-8 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Fine mousse légère et onctueuse, robe rousse
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Notes de biscuit
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Goût subtile et doux, malté de caramel biscuit, avec une délicieuse note de miel en fin de bouche.
Pour les épi'curieux...
NEPO, qui est aussi l'anagramme d'OPEN, est une petite brasserie de la région lyonnaise qui est active depuis 2013. La brasserie est OPEN par différents moyens : elle privilégie les circuits courts pour s'approvisionner en ingrédients, elle est ouverte aux nouvelles recettes et elle est ouverte aux nouvelles techniques brassicoles. Sa gamme permanente compte maintenant une dizaine de recettes qui se démarquent les unes des autres.
Concernant la NEPO Ambrée Miel, c'est une bière ronde et sucrée qui est accessible au plus grand nombre. Servie dans un verre, elle laisse apparaître une robe ambrée aux lumineux reflets. Elle a une fine mousse légère et onctueuse. Au nez, on sent des arômes de caramel. En bouche, on retrouve un goût subtil et doux maltés des saveurs de caramel, de biscuits. En fin de bouche, on retrouve une délicieuse note de miel.
Cette bière ambrée, qui titre 6,5% vol. sera idéale pour accompagner un magret de canard aux fruits secs ou des fromages de chèvres.
Données techniques
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Malt utilisé
Blé, Carapils, Münchner ou Munich, Pilsner
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Citra, Magnum, Styrian Goldings
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EBC
27
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Temps de garde
1 an
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Allergènes
Gluten
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IBU
20