Ardbeg Ardcore 46%
Empyreumatique, Epicé, Pâtissier, Tourbé, Végétal
Ardbeg Ardcore 46%
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0.7 L
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Ardbeg
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ALC. 46 % VOL.
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Single Malt
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Ecosse
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Ardant, Charbon, Salin, Epicé, Marc de Café, Cacao, Torréfié, Citron, Cendre, Suie de Cheminée, Herbe, Fenouil, Chicorée, Boisé, Fumé
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Explosif, Epicé, Clou de Girofle, Réglisse, Fumé, Suie, Cendres, Citron vert, Noix de Muscade, Chocolat noir, Beurre de Cacahuète, Biscuit Brûlé, Caramel
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Barbecue
Au coin du feu
Pour la classe
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Accords mets
Chèvre
Chocolat noir
Barbecue
Pour les épi'curieux...
Comme chaque année Fèis Ìle s'invite sur Islay pour une semaine entière. À cette occasion Ardbeg fête le Ardbeg Day et crée une édition limitée.
Cette année Ardbeg rend hommage l'histoire oubliée de Port Ellen. En 1970 des gangs "d'anti-institutionnalistes" ou plus communément de punk siégeaient à Islay. Ces punks étaient tellement présents que l'île principale Port Ellen fut surnommée Punk Ellen.
Ardbeg nous surprend avec cette innovation. Ardcore est un Whisky Single Malt tourbé fait à base de malt noir. Le malt noir est obtenu grâce cuisson a très forte température de la céréale ( entre 200°C et 250°C). En plus du malt noir et de la tourbe ce single malt a été vieilli en ex-fût de Bourbon.
Ardcore a cette touche punk et ardente en bouche que l'on adore avec des notes : fumées, de charbon, de chocolat noir intense, de citron et d'épices.
Données techniques
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Fût
Chêne Américain
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
3 ans
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Craft / Artisanal
Oui
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Embouteillage
Officiel