Bush Caractère 33cl

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Bush Caractère 33cl
Bush Caractère 33cl

Bush Caractère 33cl

Riche et épicée

5/5
La brasserie Dubuisson n'est s'est pas moquée de vous en appelant sa bière "Bush Caractère" avec cette recette puissante qui ne vous laissera pas indemne.

Bush Caractère 33cl

2,85 €

(+ consigne 0.15 €)

(c) Bouteille à l'unité
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Disponible en livraison à domicile Livraison offerte à partir de 100€ d'achat

Disponible en magasin

  • Ambrée Strong Ale

  • 0.33 L

  • ALC. 12 % VOL.

  • Dubuisson

  • Belgique

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Ambrée foncée, mousse épaisse

  • Fruits, malts, caramel, alcool

  • Malt, fruit, alcool, amertume

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Soirée / fête

  • Accords mets

    Plats épicés

    Fromage corsé

  • Température de dégustation

    5-6 °C

Pour les épi'curieux...

Créée en 1933, la Bush caractère ambrée, autrefois appelée "Bush Beer" est une référence parmi les bières de spécialité belge. En effet, son 12% d'alcool fait d'elle la bière belge la plus forte. Comme l'ensemble des bières de la Brasserie Dubuisson, la Bush de Caractère ambrée est une bière non filtrée de haute fermentation. Elle est produite à partir de malt, de houblon, de sucre et d'eau puisée dans la nappe phréatique qui se trouve juste en dessous de la brasserie. Comme son nom l'indique, cette bière a une couleur ambrée assez foncée avec une épaisse mousse blanche. Au nez, elle dévoile des arômes fruités, maltés et caramélisés ainsi que des notes alcoolisées. Une fois en bouche, on retrouve les saveurs maltées et fruitées accompagnées des notes de caramel. La présence de l'alcool est fortement remarquée en fin de bouche et permet de diminuer la perception de l'amertume.

Données techniques

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Kent Golding, Styrian Goldings

  • EBC

    24

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • Malt utilisé

    Caramel, Pale 7 EBC

  • IBU

    24