Köstritzer Schwarzbier 50cl

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Köstritzer Schwarzbier 50cl
Köstritzer Schwarzbier 50cl

Köstritzer Schwarzbier 50cl

Toastée et torréfiée

4.5/5
Ne vous laissez pas impressionner par la robe foncée et les arômes toastés de la Köstritzer Schwarzbier. Cette bière noire allemande est aussi légère et rafraîchissante qu'une pils.

Köstritzer Schwarzbier 50cl

2,40 €

(+ consigne 0.15 €)

(c) Bouteille à l'unité
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Disponible en magasin

  • Noire Schwarzbier

  • 0.5 L

  • ALC. 4.8 % VOL.

  • Kostritzer

  • Allemagne

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe noire, reflets bruns, mousse beigne fine et persistante

  • Arômes épicés, caramel, marrons grillés, miel, chocolat, malt grillé, herbacé

  • Notes de malt torréfié, chocolat noir amère, caramel

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

  • Accords mets

    Desserts chocolatés

  • Température de dégustation

    5-6 °C

Pour les épi'curieux...

Les premières traces de la brasserie Köstritzer remontent au 16ème siècle. Depuis sa création, la brasserie est toujours implantée au sein de la ville de Bad Köstritz dont elle tire par ailleurs son nom. Riche de ses plus de 450 ans d'histoire, elle fait aujourd'hui partie de l'une des plus puissantes brasseries d'Allemagne. La Köstritzer Schwarzbier est une bière noire, de fermentation basse, brassée à partir de malt d'orge torréfié. Célèbre en Allemagne, elle a su au fil des années à se faire un nom au-delà de ses frontières. Présente dans plus de 50 pays, elle est aujourd'hui la bière brune de basse fermentation la plus consommée au monde. A la dégustation, la Köstritzer Schwarzbier arbore une robe noire aux reflets acajou, surmontée d'une fine mousse beige et persistante. Elle possède une palette aromatique riche composée d'arômes de caramel, d'épices, de marrons grillés, de chocolats et de malt grillé auxquels s'ajoutent des notes de miel et d'herbes. La bouche est dans la parfaite continuité du nez. Elle est dotée d'une belle amertume en fin de bouche. Un style de bière peu connu qui vaut le détour !

Données techniques

  • Fermentation

    Fermentation basse

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    100

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt d'Orge

  • Malt utilisé

    Non Communiqué

  • IBU

    26