Les Raisins de la Colère Rouge 2021 - Château Aurore
Rouge-Rond et Souple
Les Raisins de la Colère Rouge 2021 - Château Aurore
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Rouge Bordeaux AOP
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0.75 L
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ALC. 13 % VOL.
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Vignobles Invindia
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France
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge pourpre avec reflets violets
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Petits fruits rouges, griottes et épices douces
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Suave, gouleyante et libérée
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Dîner entre amis
Dîner de famille
Déjeuner
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Accords mets
Burger
Viandes rouges
Fromage corsé
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Température de dégustation
16-18 °C
Pour les épi'curieux...
La région bordelaise est réputée comme une terre de grands vins rouges. Mais ce style bordelais évolue, avec une adaptation à l'évolution des goûts des amateurs de vins. On voit apparaître de plus en plus de vins aux profils radicalement différents, avec un boisé moins présent, voir absent et des vins volontairement plus légers... Cette cuvée s'inscrit pleinement dans cette nouvelle génération de vin.
Issue du Château Aurore, domaine cultivé en agriculture biologique, les raisins de la colère est sans soufre. Cette bouteille est sortie tout droit de l'esprit de Jean-Pierre Derouet, à la tête du domaine, un véritable libre-penseur qui se soucie plus de la qualité et de l'âme de ses vins que du respect des codes du bordelais. Voici donc un vin rouge de Bordeaux destiné à ceux qui veulent découvrir une autre facette de la région et découvrir toute l'expression du terroir. Un vin vrai, franc, sans fioriture, avec de l'élégance, de la gourmandise et une belle matière.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Millésime
2021
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Carafage
Ne pas carafer
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Type agriculture
Biologique
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À consommer
Maintenant
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Merlot