Erdinger Dunkel 50 cl
Riche et épicée
Erdinger Dunkel 50 cl
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Brune Dunkel Weisse
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0.5 L
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ALC. 5.3 % VOL.
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Erdinger
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Allemagne
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
5-6 °C
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Moment(s) de dégustation
Barbecue
Déjeuner
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Accords mets
Burger
Fromage
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe brune avec une mousse abondante de couleur crème
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Arômes de malt grillé, de café, de caramel
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Saveurs de malt grillé, de café et de caramel, d'épices et peu de sucre
Pour les épi'curieux...
Depuis plus de 130 ans, la brasserie Erdinger basée en Bavière promeut une bière de blé de qualité. L'ensemble de la gamme est brassé exclusivement à Erding depuis 1886. La bière Erdinger Dunkel respecte comme les autres bières de la gamme la loi de pureté. Cela signifie que cette Weissbier n'est façonnée qu'à partir d'eau de source de malt, de houblon et de levure.
Cette bière brune est coiffée d'une mousse épaisse et brillante de couleur crème. Au nez, on peut relever des arômes torréfiés, de chocolat noir ainsi que d'arômes légèrement fruités. Enfin en bouche, on retrouve des notes de pain de campagne frais, un subtil goût de noisette et une fine amertume.
Cette bière a un réel équilibre entre légèreté, douceur et agréable fraîcheur.
Données techniques
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Malt utilisé
Blé, Orge
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
9 ans
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Allergènes
Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge
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IBU
Non Communiqué