Jour de Fruit Moelleux 2021 - Domaine Ancienne Cure

Bio

Jour de Fruit Moelleux 2021 - Domaine Ancienne Cure

Blanc-Moelleux

Pour ce moelleux de Monbazillac, la promesse se résume à son nom, Jour de fruit. On a là une bombe de fruit dans ce vin doux aussi gourmand qu'élégant.

Jour de Fruit Moelleux 2021 - Domaine Ancienne Cure

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  • Blanc moelleux Monbazillac AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 12.5 % VOL.

  • Domaine Ancienne Cure

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    8-10 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Apéritif

    Foie gras

    Fromages à pâte persillée

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Jaune or paille reflets dorés

  • Miel, fruits confits, zestes d'agrumes

  • Ample, moelleux, savoureux

Pour les épi'curieux...

Monbazillac est la plus grande appellation productrice de moelleux en terme de superficie. Plus abordable que sa cousine Sauternes, cette région du bergeracois offre tout de même de grands vins moelleux, parmi les meilleurs en France. Et ces vins sont encore de plus grande qualité lorsqu'ils sont réalisés par un vigneron aussi talentueux que Christian Roche. Élu vigneron de l'année 2019 par le guide Hachette, il est une référence de sa région. Avec Jour de Fruit c'est simple, tout est dans le nom. Vous y trouverez un vin blanc plein de pep's, avec une bouche ample et gourmande où le fruité est un vrai régal.

Données techniques

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • À consommer

    Jusqu'à  3 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Moelleux

  • Cépage

    Sémillon, Muscadelle

  • Millésime

    2021

  • Label

    Bureau Véritas

  • Bio

    Oui

  • Type agriculture

    Biologique