Avallen Calvados 40%
Epicé, Floral, Fruité
Avallen Calvados 40%
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Calvados
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AVALLEN
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0.7 L
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ALC. 40 % VOL.
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France
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Fruité, Pomme juteuse, Florales
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Frais, Pomme, Miel, Cannelle, Amertume
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Brunch
Digestif
Faire plaisir (cadeau)
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Accords mets
Chocolat noir
Salade de saison
Fromage doux
Pour les épi'curieux...
Avallen c'est une jeune marque de Calvados lancée en 2019 par Stephanie Jordan et Tim Etherington-Judge. Avallen c'est avant tout un Calvados éco-responsable en toute transparence.
Si je vous dis qu'une bouteille d'Avallen produite c'est 2,73kg de CO2 en moins, vous allez me dire comme c'est possible ? Laissez moi vous expliquer :
La matière première choisie, ici les pommes, proviennent de moins de 20km de la distillerie. Les déchets de pomme sont revalorisés à 100% en biogaz.
L'eau utilisée provient de la Manche qui est sans pesticide depuis 2016. En parlant d'eau, Avallen utilise que le strict minimum ce qui lui a permis d'utiliser 70% à 95% d'eau en moins que les autres producteurs.
Pour son packaging fabriqué en France, Avallen a privilégié une bouteille plus légère de 540gr (contre 900gr habituellement), ce qui permet de réduire de plus de 70% les émissions de CO2 de production d'une bouteille en verre.
L'étiquette de la bouteille est faite à partir de papier recyclé et de déchet de pomme. L'encre utilisée est naturelle et sans produits chimiques.
Avallen fait partie de "1% de la planète" et reverse 1% de ses recettes à divers organismes à but non lucratif qui protège les abeilles.
Le Calvados Avallen c'est simplement des pommes et de l'eau. Rien n'est rajouté ! Avallen est fait à partir de 40 variétés de pomme. Le jus est vieilli 2 ans en fût de chêne français.
Médaillé 7 fois, ce spiritueux nous offres des arômes frais et gourmands de pomme juteuse, d'épices douces et de miel. À déguster aussi bien pur qu'avec du tonic !
Données techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Age
VS
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Fût
Chêne Français
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Distillation
Colonne
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Vieillissement
Sans
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Nombre d'année
2 ans