The Balvenie 21 Ans Single Barrel 47.8%

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The Balvenie 21 Ans Single Barrel 47.8%
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The Balvenie 21 Ans Single Barrel 47.8%

Boisé, Epicé, Floral, Fruité, Malté

Seulement 650 bouteilles de ce Single Cask Bourbon 21 ans sont disponibles pour le marché Français. Et cet embouteillage est pour nous le digne représentant de la distillerie !

The Balvenie 21 Ans Single Barrel 47.8%

269,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • The Balvenie

  • ALC. 47.8 % VOL.

  • Single Malt

  • Royaume-Uni

Description

Végétal/Floral

Iodé

Tourbé/Fumé

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Pour la classe

    Pour les grandes nouvelles

    Repas d'affaire

  • Accords mets

    Chocolat noir

Saveurs

  • Doré Foncé

  • Floral, Fruité, Muguet, Fleurs Blanches, Fruits du Vergers, Croquant, Céréalier, Épicé, Cardamome, Boisé élégant

  • Gourmande, Ronde, Maltée, Fruits Croquants, Pomme, Vanille, Miel, Cacao, Épices Chaleureuses, Coco

Pour les épi'curieux...

La distillerie The Balvenie a su développer une réputation des plus reconnues à travers le monde grâce à 3 piliers principaux : une histoire longue de plus d'un siècle, un savoir-faire artisanal préservé et des hommes passionnés. C'est 1892 que la distillerie The Balvenie est fondée par William Grant. Aujourd'hui, la distillerie est un icône de l'Écosse. Par exemple, c'est l'une des dernières du pays à avoir ses propres champs, sa propre aire de maltage, ses propres ateliers de réparation pour les alambics, et sa tonnellerie. Autant dire que cela permet un contrôle unique sur l'ensemble du processus, et sur la qualité des whiskies créés. En plus de ces outils techniques, la distillerie peut compter sur des artisanats qui s'évertuent à faire perdurer ce savoir-faire. David C. Stewart est la figure de The Balvenie. Il est le Maitre de Chai, et le protecteur du style de la distillerie, qu'il a intégré en 1962 ! L'une des plus anciennes figures du whisky écossais. Cette référence inédite s'inscrit dans la gamme Single Barrel, qui permet de mettre l'accent sur les Single Cask. On découvre ainsi le travail de la distillerie de la manière la plus pure. Ici, seuls des fûts de Chênes Américains sont utilisés. On obtient ainsi un lot de bouteilles (environ 300) uniques, chaque fût offrant ses propres variations gustatives. On comprends alors mieux l'impact du temps grâce à ce type d'embouteillage. Une fois encore, The Balvenie nous offre un whisky d'une précision magnifique ! Rendez-vous sur l'étiquette pour connaître le batch et le numéro de bouteille unique de votre bouteille !

Pour aller plus loin...

Découvrir la gamme

Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Single cask

    Oui

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    21 ans