Compass Box Ultramarine 51%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Tourbé
Compass Box Ultramarine 51%
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0.7 L
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Multi-distilleries
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ALC. 51 % VOL.
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Blended
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Royaume-Uni
Description
Organique |
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Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
Saveurs
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Doré Foncé
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Fin, Ample, Complexe, Caramel Mou, Toffee, Boisé, Bois Précieux, Tourbe
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Empyreumatique, Croquant, Tabac, Bois Précieux, Grillé, Fruits à Coque, Raisins Secs, Tourbé
Conseil de dégustation
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Accords mets
Chocolat noir
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Moment(s) de dégustation
Faire plaisir (cadeau)
Digestif
Pour les épi'curieux...
Compass Box est reconnu pour ses assemblages extraordinaires ! Chaque nouvelle sortie est l'occasion de dépasser les limites des blends, et de démontrer que ce type de whiskies peut aussi être exceptionnel. C'est notamment possible grâce au talent d'assemblage de John Glaser.
Le whisky Ultramarine
en est une nouvelle fois la preuve. Un véritable saut dans le temps à
la découverte des saveurs gustatives des anciens blends produit durant
les années 80.
Pour cela, il a utilisé un certain nombre de whiskies différents : Caol Ila, Miltonduff, Glen Ord, Glendullan, Speyburn pour les Single Malt, et Cameronbridge et Girvan pour les Grain Whiskies. A cela s'ajoute une série de blends aux recettes secrètes.
On comprend tout de suite d'où provient la complexité dingue de ce whisky !
Prêt à voyager dans le temps ?
Données techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Embouteillage
Indépendant
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Fût
Autres
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Brut de fût
Oui
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Distillation
Mixte
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
Sans âge